HANYA 2 TELUR | BOLU KETAN HITAM KUKUS LEZAT DAN MUDAH MEMBUATNYA

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin cemilan enak dari tepung ketan hitam. Rasanya unik dan enak banget bikin ketagihan, cocok banget jadi cemilan berkumpul bersama keluarga dirumah, Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BOLU KETAN HITAM KUKUS

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

2 btr telur ayam
75 gr gula pasir
½ sdt SP
go gr tepung terigu
10 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk
1 bks santan instan 65 ml
50 gr minyak goreng
¼ sdt garam

Secukupnya butter cream dan keju parut
Loyang 16x16

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan, jikan menggunakan dandang biasa, beri kain bersih atau kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
2. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir dan juga sp. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak.
3. Masukkan tepung terigu, tepung ketan hitam dan susu bubuk sambil diayak, mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
4. Tuang santan instan, minyak goreng dan garam. Mixer kembali hingga tercampur rata.
5. Aduk rata menggunakan spatula, tuang adonan kedalam loyang. Ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada udara yang terjebak didalam adonan.
6. Kukus selama 25 menit menggunakan api sedang.
7. Keluarkan dan dinginkan, kemudian olesi dengan butter cream dan taburi dengan keju parut diatasnya.

Nah ini dia RESEP BOLU KETAN HITAM KUKUS, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.